Základní škola Velehrad

20. 4. Marcela

Zítra: Alexandra
Drobečková navigace

Úvod > Škola > Informace pro rodiče > Alergeny ve stravovacích provozech

Alergeny ve stravovacích provozech

INFORMOVÁNÍ O ALERGENECH VE STRAVOVACÍCH PROVOZECH

Od 13.12.2014 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU)

č. 1169/2011 ze dne 25.října 2011 článek 21, ČR -  Vyhláška 113/2005 Sb. o poskytování informací o potravinách  spotřebitelům. Toto nařízení přináší stravovacím provozům povinnost  informovat zákazníky o alergenech obsažených v nabízených pokrmech (včetně nápojů) ve školní jídelně.

Alergeny jsou přirozeně vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému, která může vyústit až anafylaktickému šoku.

Alergeny se rozumí potraviny uvedené v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011.

Seznam viz níže.

EU specifikovalo 14  hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu značení.

Školní stravování zajišťuje stravování dětí a žáků podle jednotlivých věkových kategorií a výživových požadavků.

Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen.

 

Alergeny obsažené v jednotlivých pokrmech budou uvedeny přímo v jídelním lístku

pod čísly. Informace o alergenech obsažených v pokrmech jsou k dispozici u vedoucí jídelny.

Na základě osobního vyžádání budou informace o alergenech nabízených v pokrmech (nápojích) sděleny písemně.

Alergeny ve stravovacích provozech

 

Kalendář akcí

Po Út St Čt So Ne
28
Rozvrhy hodin
29
Rozvrhy hodin
30
Rozvrhy hodin
31
Rozvrhy hodin
1
Rozvrhy hodin
2
Rozvrhy hodin
3
Rozvrhy hodin
Zahájení školního roku 2017/2018
4
Rozvrhy hodin
Zahájení školního roku 2017/2018
Slavnostní zahájení
5 6 7 8 9 10
11 12 13
Adapťák 6. třída
14
Adapťák 6. třída
15
Adapťák 6. třída
Čtvrťáci na dopravním hřišti
16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26
KOMUNITNÍ ŠKOLA VELEHRAD
27
KOMUNITNÍ ŠKOLA VELEHRAD
Beseda - VÝUKA MATEMATIKY NA NAŠÍ ŠKOLE
28
KOMUNITNÍ ŠKOLA VELEHRAD
Beseda - VÝUKA MATEMATIKY NA NAŠÍ ŠKOLE
29
Podzimní sběr papíru a elektroodpadu
KOMUNITNÍ ŠKOLA VELEHRAD
Beseda - VÝUKA MATEMATIKY NA NAŠÍ ŠKOLE
Hrajeme si na sochaře
Sběr odpadu - zhodnocení
30
KOMUNITNÍ ŠKOLA VELEHRAD
Beseda - VÝUKA MATEMATIKY NA NAŠÍ ŠKOLE
1
KOMUNITNÍ ŠKOLA VELEHRAD
Beseda - VÝUKA MATEMATIKY NA NAŠÍ ŠKOLE