Základní škola Velehrad

Fulltextové vyhledávání

19. 10. Michaela

Zítra: Vendelín
Drobečková navigace

Úvod > Škola > Informace pro rodiče > Alergeny ve stravovacích provozech

Alergeny ve stravovacích provozech

INFORMOVÁNÍ O ALERGENECH VE STRAVOVACÍCH PROVOZECH

Od 13.12.2014 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU)

č. 1169/2011 ze dne 25.října 2011 článek 21, ČR -  Vyhláška 113/2005 Sb. o poskytování informací o potravinách  spotřebitelům. Toto nařízení přináší stravovacím provozům povinnost  informovat zákazníky o alergenech obsažených v nabízených pokrmech (včetně nápojů) ve školní jídelně.

Alergeny jsou přirozeně vyskytující látky bílkovinné povahy, které způsobují u přecitlivělých jedinců nepřiměřenou reakci imunitního systému, která může vyústit až anafylaktickému šoku.

Alergeny se rozumí potraviny uvedené v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011.

Seznam viz níže.

EU specifikovalo 14  hlavních potenciálních alergenů, které podléhají legislativnímu značení.

Školní stravování zajišťuje stravování dětí a žáků podle jednotlivých věkových kategorií a výživových požadavků.

Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen.

 

Alergeny obsažené v jednotlivých pokrmech budou uvedeny přímo v jídelním lístku

pod čísly. Informace o alergenech obsažených v pokrmech jsou k dispozici u vedoucí jídelny.

Na základě osobního vyžádání budou informace o alergenech nabízených v pokrmech (nápojích) sděleny písemně.

Alergeny ve stravovacích provozech

 

Kalendář akcí

Po Út St Čt So Ne
30
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
Výroční zpráva
Výstava hub
1
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
2
Den plný pokusů
Futsalový turnaj v Boršicích
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
3
Exkurze v železárnách
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
4
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
5
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
6
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
7
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
8
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
9
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
10
Družina měřila školu
Kroužky začínají
Podzimní sběr 2019
11
Kroužky začínají
Objevujeme velehradské kroniky
12
Kroužky začínají
13
Kroužky začínají
14
Setkání zástupců KRUHU
15
Leonardo da Vinci - projektový den
Sliz, sliz, sliz a zase sliz!
16 17
Krakov 2019
18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3